В ржаной муке на 30 % больше железа, чем в пшеничной муке и в 2 раза больше магния и калия. Она содержит меньше крахмала и в большем количестве все элементы зерна: оболочку, отрубянистые частицы, зародыш, которые улучшают обмен веществ, работу желудочно-кишечного тракта и сердца, снижают холестерин, выводят шлаки.

Изделия из цельнозерновой ржаной муки отличаются оригинальным вкусом, низкой калорийностью. По пекарским свойствам ржаная мука отличается от пшеничной - изделия из неё хранятся гораздо дольше. Однако есть у неё и недостаток – в ней почти нет клейковины. Но его можно компенсировать, смешав ржаную муку с пшеничной. Такое тесто поглощает много воды, выходит довольно липким, а сам хлеб – более плотным, с резким характерным вкусом и запахом.

Состав:

Мука ржаная.

Способ применения:

Из ржаной муки (в смеси с пшеничной) можно готовить хлеб, блины и кексы.

Пищевая ценность в 100 г продукта:

Белки – 10,7 г, жиры – 1,9 г, углеводы – 56,8 г.

Энергетическая ценность:

293 ккал.

Срок годности:

12 месяцев.

Данная продукция не является лекарственным средством.

Условия сотрудничества для оптовиков
Доставка по всей России
Выгодная оптовая цена
Самовывоз в центре Москвы
100% натуральный продукт

← Предыдущий товар Следующий товар →

Комментарии к товару

Войдите, чтобы оставить сообщение.

Закупку проводит

Лаsточка 4,9

Сегодня в 22:55

Сбор заказов не ведется