Описание
Как видно из названия, мука льняная "Масляный Король" получается в результате измельчения льняных семян в условиях производства. Перед измельчением семена льна обезжириваются, поэтому льняная мука, полученная в условиях высокотехнологичного производства хранится намного дольше, чем просто измельченные в домашних условиях семена - в них остается еще до 40% льняного масла, которое после вскрытия упаковки начинает очень быстро окисляться, что приводит к порче продукта. Льняная мука "Масляный Король" лишена этого недостатка. Продукт максимально полезный и с хорошим сроком хранения.
Состав льняной муки достаточно насыщенный, а именно:
- до 30% клетчатки;
- полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6;
- витамины B1, B2, B6;
- до 50% растительного белка;
- микроэлементы: калий, магний, цинк.
- лигнаны (антиоксиданты);
- фолиевая кислота.
Способы применения: муку из льняных семян нужно употреблять не менее 80-100 грамм в день в качестве добавки к различным блюдам.
Такая дозировка полностью удовлетворит потребность организма человека в полезной ему растительной клетчатке. К тому же это подтверждено Институтом онкологических исследований.
Применение льняной муки в кулинарии: выпечка изделий из дрожжевого и пресного теста, при этом обычная пшеничная мука примерно на 20% заменяется льняной: блины, оладьи, кондитерские изделия, булочки и т.д.;
добавка в супы;
компонент при изготовлении фарша;
добавка при изготовлении соусов и запеканок;
как панировка для биточков и котлет;
для приготовления постных блюд в качестве заменителя яйца в тесте;
добавка в размере 35-50% при приготовлении тыквенной, манной, овсяной и рисовой каши.
Данная продукция не является лекарственным средством